生鲜蔬菜配送有哪些特性

生鲜农产品的配送本身具有鲜活性、生产的区域性以及季节性等特点，且是人们生活必需品，具有刚性需求，弹性小，具有消费的普遍性和分型的特点。今天就来介绍一下生鲜配送行业存在哪些特性。

生鲜蔬菜配送有哪些特性？

1、物流量大、配送对象种类丰富

生鲜农产品种类繁多，根据不同产品的特性基本分为水产类、果蔬类、肉类、禽蛋等。由于我国人口众多，对农产品的需求量和交易量均处于良好的地位。

2、损耗大、食品安全问题**

由于其易腐性，导致了农产品在配送以及仓储过程中产生的损耗比较大。据相关统计，我国果蔬类农产品在流通过程中损耗率达到２５％－３５％，而发达国家农产品的损耗率一般在５％以下。其中，美国的蔬菜、水果在物流环节损耗率只有１％－２％。

3、严格的时间约束及季节性

生鲜农产品配送的时间若**时，会导致货物腐烂或者变质，降低商品的价值，因此，农产品配送一定要保证时效性。农业生产的季节性强，生鲜农产品上市后如果短时间内难以调节，会使得市场价格波动较大，这在我国农产品流通市场上经常出现。

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